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๊ฑด๊ฐ• ๋…ธํŠธ/FOOD๐Ÿฅช34

ํ‘์—ผ์†Œ์ฆ™ ํšจ๋Šฅ, ์—ด ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ์€ ํ”ผํ•˜์„ธ์š”! OO๊ฑด๊ฐ•์›์ด๋‚˜ XXํ•œ์•ฝ๋ฐฉ์ด๋ผ๋Š” ๊ฐ„ํŒ์„ ๋ณด์‹  ์ ์ด ์žˆ์„ ๊ฑฐ์˜ˆ์š”. ์–ด๋ ธ์„ ๋•Œ์—๋Š” ๊ทธ ์•ž์„ ์ง€๋‚˜๊ฐˆ ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ํ’๊ฒจ์˜ค๋Š” ํ•œ์•ฝ์žฌ ๋ƒ„์ƒˆ์— ์ฝ”๋ฅผ ์ฅ์–ด ์žก๊ณ  ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ํ”ผํ•˜๊ธฐ๋„ ํ–ˆ์—ˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด์„œ๋„ ์ €๊ณณ์—์„œ๋Š” ๋„๋Œ€์ฒด ๋ญ˜ ๋งŒ๋“ค์–ด ํŒŒ๋Š” ๊ฑธ๊นŒ, ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋™๋ฌผ์˜ ์ฆ™์„ ์งœ๋‚ด์„œ ํŒŒ๋Š” ๊ฑธ๊นŒ ํ˜ธ๊ธฐ์‹ฌ์ด ๋™ํ•˜๊ธฐ๋„ ํ–ˆ์ฃ . ์–ด๋Š์ƒˆ ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์ €๋„ ์Šฌ์Šฌ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฑ™๊ธธ ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋˜๋‹ˆ ์ด์ œ๋Š” ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ OO์ฆ™, XX์•ก๊ธฐ์Šค๋ฅผ ์ฐพ์•„ ๋จน๊ณค ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ๊ทผ์—๋Š” ํŒŒ์šฐ์น˜ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋ฐ€๋ด‰๋˜์–ด ๋ณด๊ด€์ด๋‚˜ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ํŽธํ•œ ์ œํ’ˆ๋“ค ๋งŽ์ด ์‹œํŒ๋˜์–ด ์žˆ๋Š”๋ฐ์š”. ์˜ค๋Š˜์€ ๊ฑด๊ฐ•๋ณด์กฐ์‹ํ’ˆ ์ค‘์—์„œ๋„ ํ‘์—ผ์†Œ์ฆ™์— ๋Œ€ํ•ด ์„ค๋ช…ํ•ด ๋ณผ๊นŒ ํ•ด์š”. ํ‘์—ผ์†Œ์ฆ™์˜ ํšจ๋Šฅ์„ ํ™•์ธํ•˜์‹œ๊ณ  ๋‚ด ์ฒด์งˆ์— ๋งž๋Š”์ง€, ๋‚˜์—๊ฒŒ ๋„์›€์ด ๋˜๋Š”์ง€ ์‚ดํŽด๋ณด์„ธ์š”!    ์ œ์กฐ ๋ฐฉ๋ฒ•๊ณผ ๊ณผ์ •  ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์ฐจ์ด์ ์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜๋Š” ์žˆ์ง€๋งŒ, ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์„ค๋ช…ํ•˜.. 2024. 5. 12.
๋Œ€์ €์งญ์งค์ดํ† ๋งˆํ†  ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๊ณ ๋ฅด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• ํ† ๋งˆํ† ๋Š” ๊ณผ์ผ์ผ๊นŒ์š”, ์ฑ„์†Œ์ผ๊นŒ์š”? ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๋งžํž ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฌธ์ œ์ผ ๊ฑฐ์˜ˆ์š”. ์ œ ๊ธฐ์–ต์œผ๋กœ๋Š” ์ดˆ๋“ฑํ•™๊ต ์‹œ์ ˆ, ๊ณผ์ผ๋กœ ๊ฐ€์žฅ ํ˜ผ๋™ํ•˜๊ธฐ ์‰ฌ์šด ์ฑ„์†Œ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๊ฐ€ ํ† ๋งˆํ† ๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฐ์› ๋˜ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”. ์ด ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์•ฝ 120๋…„ ์ „ ๋ฏธ๊ตญ์—์„œ๋Š” ์ˆ˜์ž…์ฑ„์†Œ์— ๋งค๊ฒจ์ง„ ๊ด€์„ธ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ฒ•์  ๋ถ„์Ÿ๊นŒ์ง€ ์ผ์–ด๋‚ฌ๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋Š”๋ฐ์š”. ๋‹น์‹œ ๋ฏธ๊ตญ๋Œ€๋ฒ•์›์—์„œ๋Š” ‘์‹๋ฌผํ•™์ ์œผ๋กœ๋Š” ๊ณผ์ผ์ด์ง€๋งŒ, ์‹์‚ฌ ํ›„ ํ›„์‹์œผ๋กœ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹Œ, ์‹์‚ฌ์˜ ์ค‘์š”ํ•œ ์ผ๋ถ€์ด๋ฏ€๋กœ ์ฑ„์†Œ๋‹ค.’๋ผ๋Š” ํŒ๊ฒฐ์„ ํ–ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”. ํ•˜์ง€๋งŒ, ์ด ํŒ๊ฒฐ๋„ ์‚ฌ์‹ค ํ‹€๋ฆฐ ํŒ๊ฒฐ์ด์—ˆ์ฃ . ์ฑ„์†Œ๋Š” 1๋…„์— ํ•œ ๋ฒˆ ์—ด๋งค๋ฅผ ๋งบ๋Š” ์ผ ๋…„์ƒ ์‹๋ฌผ๋กœ์„œ ์ด์— ์†ํ•˜๋Š” ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋น„๋กฏํ•œ ์ˆ˜๋ฐ•, ์ฐธ์™ธ ๋“ฑ์„ ํŠน๋ณ„ํžˆ ๊ณผ์ฑ„๋ฅ˜๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋Ÿฌ์š”. ์˜ค๋Š˜์€ ๋Œ€์ €์งญ์งค์ดํ† ๋งˆํ† ์— ๋Œ€ํ•ด ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฅผ ๋‚˜๋ˆ ๋ณผ๊นŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.    ๋Œ€์ €์งญ์งค์ดํ† ๋งˆํ† ? ์š”์ฆ˜ ์œ ํ–‰ํ•˜๋˜๋ฐ.. 2024. 5. 5.
๋ณด๋ฆฌ์ฐจํšจ๋Šฅ, ์ด๋Ÿฐ ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์—ˆ๋‹ค๋‹ˆ ํ˜น์‹œ ๋ธ๋ชฌํŠธ ์ฃผ์Šค๋ณ‘ ์•„์‹œ๋‚˜์š”? 80~90๋…„๋Œ€ ์ง‘์ง‘๋งˆ๋‹ค ๋ƒ‰์žฅ๊ณ  ํ•œ ์ผ ์—๋Š” ๋ธ๋ชฌํŠธ ์ฃผ์Šค๋ณ‘์ด ์ž๋ฆฌ ์žก๊ณ  ์žˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ์š”. ๋ณ‘์˜ ์šฉ๋Ÿ‰์ด 2L๋กœ ํฐ ํŽธ์ด์—ˆ๊ณ , ํŠผํŠผํ•˜๊ณ  ๋ฌต์งํ•ด์„œ ๋ฌผํ†ต ๋Œ€์‹  ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์ง€์š”. ์„ ๋ฌผ๋กœ ๋ธ๋ชฌํŠธ ์ฃผ์Šค๊ฐ€ ๋“ค์–ด์˜ค๋ฉด ๊ผญ ํ—น๊ถˆ์„œ ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ๋ฅผ ์ฑ„์›Œ ๋’€์—ˆ๋Š”๋ฐ ํŽ˜ํŠธ๋ณ‘์ด ํ”ํ•ด์ง€๋ฉด์„œ ๋ธ๋ชฌํŠธ๋ณ‘์€ ์ž์ทจ๋ฅผ ๊ฐ์ถฐ ์šฐ๋ฆฌ ์ถ”์–ต ์†์—๋งŒ ์ž๋ฆฌ ์žก๊ณ  ์žˆ๋„ค์š”. ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๋“ค์˜ ์—ฐ๋ น๋Œ€๋„ ๋ชจ๋ฅด๊ณ , ๋ธ๋ชฌํŠธ ์ฃผ์Šค๋ณ‘์˜ ์กด์žฌ๋ฅผ ๋ชจ๋ฅด์‹ค ์ˆ˜๋„ ์žˆ๋Š”๋ฐ ๋„ˆ๋ฌด ์ € ํ˜ผ์ž ์ถ”์–ต์— ์ –์–ด ์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ€์š”? ์˜ค๋Š˜์€ ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ์— ๋Œ€ํ•œ ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฅผ ํ•˜๊ณ ์ž ๋ธ๋ชฌํŠธ ์ฃผ์Šค๋ณ‘๊นŒ์ง€ ์†Œํ™˜ํ•˜๊ฒŒ ๋์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ธ€์„ ํ†ตํ•ด ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํŠน์ง•์— ๋Œ€ํ•ด ์„ค๋ช…ํ•ด ๋“œ๋ฆด๊ฒŒ์š”.    ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ๋Š” ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€?  ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ๋ฅผ ๋ชจ๋ฅด์‹œ๋Š” ๋ถ„์€ ์—†์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์€๋ฐ์š”. ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ๋Š” ๋ณถ์€ ๊ฒ‰๋ณด๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌผ์— ๋“์ธ ๊ฒƒ์œผ๋กœ์„œ, ์˜ค๋ž˜์ „๋ถ€ํ„ฐ ํ™œ์šฉํ•œ.. 2024. 4. 28.
๊ณต์ง„๋‹จ ํšจ๋Šฅ, ์›๊ธฐ ํšŒ๋ณต์„ ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด ๊ณต์ง„๋‹จ์ด๋ž€ ๊ณผ๊ฑฐ ์ค‘๊ตญ ์›๋‚˜๋ผ ์‹œ์ ˆ์— ๊ฐœ๋ฐœ๋œ ์•ฝ์œผ๋กœ, ์˜์‚ฌ ์œ„์—ญ๋ฆผ์ด ๊ฐœ๋ฐœํ•ด์„œ ํ™ฉ์ œ์—๊ฒŒ ๋ฐ”์นœ ๊ฒƒ์ด ๊ทธ ์‹œ์ดˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์—์„œ๋„ ์ •๋ง ์˜ค๋ž˜์ „๋ถ€ํ„ฐ ์‚ฌ์šฉํ•ด ์˜จ ์•ฝ์ด๊ณ  ์œ ๋ช…ํ•œ ์˜ํ•™์„œ์ธ ๋™์˜๋ณด๊ฐ์—๋„ ๊ทธ ํšจ๋Šฅ์— ๋Œ€ํ•ด ๊ธฐ๋ก๋˜์–ด ์žˆ์ฃ . ์ด๋Š” ์ธ์‚ผ๊ณผ ๋…น์šฉ, ์‚ฌํ–ฅ, ๋‹น๊ท€, ์‚ฐ์ˆ˜์œ  ๋“ฑ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ์•ฝ์žฌ๋ฅผ ๋ฐฐํ•ฉํ•ด์„œ ์ œ์กฐํ•˜๋ฉฐ, ์•ˆ์— ๋“ค์–ด๊ฐ€๋Š” ์žฌ๋ฃŒ์— ๋”ฐ๋ผ ์‚ฌํ–ฅ, ๋ชฉํ–ฅ, ์นจํ–ฅ์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ„์–ด์ง€๋Š”๋ฐ์š”. ์˜ค๋Š˜์€ ์ผ๋ช… ‘ํ™ฉ์ œ์˜ ๋ณด์•ฝ’์ด๋ผ ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š” ๊ณต์ง„๋‹จ ํšจ๋Šฅ, ๋จน๋Š” ๋ฒ•, ๋ถ€์ž‘์šฉ ๋“ฑ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณต์ง„๋‹จ ํšจ๋Šฅ ๊ณต์ง„๋‹จ์€ ์›๊ธฐ๋ฅผ ํšŒ๋ณตํ•˜๊ณ  ๋‡Œ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋ฉฐ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๋†’์—ฌ์ฃผ๋Š” ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋Š”๋ฐ์š”. ๋Œ€ํ‘œ ํšจ๋Šฅ์€ ์›๊ธฐ ํšŒ๋ณต์œผ๋กœ, ์—๋„ˆ์ง€ ํ–ฅ์ƒ ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์–ด ๋งŒ์„ฑ์ ์œผ๋กœ ํ”ผ๋กœ๊ฐ์„ ๋Š๋ผ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์— ๋งŽ์ด ์„ญ์ทจํ•˜๊ณค ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์„ ์ฒœ์ ์œผ๋กœ ํ—ˆ์•ฝํ•˜.. 2024. 1. 25.
๋ฏธ์ˆซ๊ฐ€๋ฃจ ํšจ๋Šฅ, ์‹์‚ฌ ๋Œ€์šฉ์œผ๋กœ ์ œ๊ฒฉ! ๋ฏธ์ˆซ๊ฐ€๋ฃจ๋Š” ์ฝฉ๊ณผ ํ˜„๋ฏธ, ์ฐน์Œ€, ์œจ๋ฌด, ๋ณด๋ฆฌ, ๋“ค๊นจ, ๊นจ ๋“ฑ์˜ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ณก๋ฌผ๋“ค์„ ์˜์–‘์†Œ ํŒŒ๊ดด๊ฐ€ ์ผ์–ด๋‚˜์ง€ ์•Š๊ฒŒ ๋ณถ์•„์„œ ๋งŒ๋“  ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์˜๋ฏธํ•˜๋Š”๋ฐ์š”. ์ด๋Š” ๊ณ„์ ˆ์— ๊ด€๊ณ„์—†์ด ์–ธ์ œ๋“ ์ง€ ๋“ ๋“ ํ•˜๊ฒŒ ์‹์‚ฌ ๋Œ€์šฉ์œผ๋กœ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ฐ์ข… ์ด๋กœ์šด ์„ฑ๋ถ„๋“ค์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ์ธ์ฒด์—์„œ ํ•„์š”๋กœ ํ•˜๋Š” ์˜์–‘์†Œ๋“ค์„ ๋ณด์ถฉํ•ด ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ด๋ฏธ ์ฆ๊ฒจ ๋จน๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋ฏธ์ˆซ๊ฐ€๋ฃจ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ, ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฐ ํƒ€ ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฌ๋ ค๊ณ  ํ•ด์š”. ๋ฏธ์ˆซ๊ฐ€๋ฃจ ํšจ๋Šฅ • ํ•ด๋…ํšจ๊ณผ ๋ชธ์†์— ์ถ•์ ๋œ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ๋†๋„๋ฅผ ์ค„์—ฌ์ฃผ๊ณ  ํ˜ˆ๊ด€ ๋‚ด์— ์Œ“์ธ ํ•ด๋กœ์šด ์š”์†Œ๋“ค์„ ๋ฐฐ์ถœํ•˜์—ฌ ์ฃผ๋Š” ํ•ด๋…ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ๊ณ ํ˜ˆ์•• ์˜ˆ๋ฐฉ ๋ฏธ์ˆซ๊ฐ€๋ฃจ์— ์žˆ๋Š” ๊ฒ€์€์ฝฉ์—๋Š” ๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด ๋งŽ์•„ ๋‚˜์œ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์„ ๊ฐ์†Œ์‹œ์ผœ ์ฃผ์–ด ๊ณ ํ˜ˆ์••์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•ด ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ๊ธฐ๋ ฅ ํ’.. 2024. 1. 18.