우엉 효능, 땅속의 보약입니다

 

 

 

오늘은 땅속의 보약 우엉에 대한 다양한 정보를 알려드리려고 합니다.

우엉 효능은 어떤 것이 있는지, 부작용은 무엇인지 등 자세하게 알려드릴 테니 집중해 주세요!

우엉 효능

장 건강

배변을 원활하게 하고 장 속의 노폐물을 배출하도록 하는 섬유질이 풍부한 재료로, 수용성 및 불용성 식이 섬유를 모두 포함하고 있습니다.
그래서 장 연동 운동이 활발하게 이루어질 수 있도록 해주고 노폐물 흡착, 유익균 증식, 배출 등의 다양한 장점을 얻을 수 있습니다.
특히 변비가 심하신 분들에게 도움이 됩니다.

 

피부미용

산화방지 효과를 지닌 폴리페놀, 사포닌 등의 성분이 피부를 맑고 깨끗하게 하며 몸속에 쌓인 나쁜 성분 및 부종을 제거하는데 도움을 줍니다.
특히 부스럼이나 아토피 등 피부질환을 관리하는데 도움이 됩니다.

당 수치 조절

당 수치를 낮추는데 도움이 되는 이눌린 성분이 들어있으며 빠르게 혈당이 상승하지 않도록 하고 높은 혈당의 감소를 도울 수 있습니다.
특히 식전이나 식후로 차를 마시거나 아침 식사 대용으로 스무디 등을 만들어 먹으면 도움이 됩니다.

 

체지방 감소

식이 조절에 있어 포만감을 부여하고 내장지방과 과도하게 쌓인 체지방을 배출하는데 도움이 됩니다.

 

콜레스테롤 수치조절/혈관건강

혈관 속 노폐물, 콜레스테롤의 배출을 돕고 혈관의 탄력을 부여해 혈행의 흐름을 좋게 해 줍니다.
또한 혈관질환의 관리 및 예방에 도움이 됩니다.

 

이외에도 폐, 호흡기 건강을 관리하고 이뇨작용을 도와 신장의 기능을 강화하는데 도움이 됩니다.

여성의 경우에는 심한 생리통이나 호르몬의 밸런스 등을 맞추는데 도움이 될 수 있으니 모두 위와 같은 효능을 챙겨 보세요.

우엉 효능| 우엉 부작용

우엉은 성질이 차갑기 때문에 몸이 냉한 사람들은 먹는 양을 적게 하거나 제한하는 것이 좋고 저혈압이나 신장질환이 있는 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다.

또한 설사나 복통이 있는 경우에는 섭취하지 않아야 합니다.

 

우엉 효능| 우엉 고르는 법& 보관법

우엉은 뿌리를 만졌을 때 촉촉하게 수분이 느껴지는 것이 좋습니다.

껍질에는 상처가 없고 매끈하며 껍질의 두께가 얇고 밝은 갈색을 띠는 것으로 고르는 것이 좋죠.
줄기는 전체적으로 굵기의 차이가 없이 고르게 뻗어 있고 지름은 2cm 정도로 굵은 것이 좋으며 양 끝을 잡고 구부렸을 때 부드럽게 휘어지면 싱싱하다는 뜻입니다.

 

우엉을 신선하게 보관하시려면 흙을 제거하지 말고 보관이 가능한 크기로 잘라 신문지로 감싼 뒤, 냉장고 신선칸에 보관하시는 것이 좋습니다.

영하의 온도에서는 냉해를 입을 수 있으므로 보관 시 주의가 필요하며 적정 온도는 5℃ 전후입니다.

우엉 효능| 우엉차와 스무디 만드는 방법

1) 우엉차 만드는 방법

①재료를 세척할 때는 굵은소금을 사용해서 우엉 사이사이를 닦아 껍질을 벗기지 않고 깨끗하게 만들어 줍니다.
②2~3cm 두께로 썰어 말린 뒤, 약불로 팬에 볶아 보관합니다.
③물 2L에 반 줌에서 한 줌 정도 넣고 1시간 이상 뭉근한 불로 끓여줍니다.

(여름철에는 냉장 보관하여 먹는 것이 좋습니다)

 

2) 스무디 만드는 방법

①세척한 우엉 80g을 갈기 좋은 크기로 자르고 10시간 이상 세척해서 불린 율무 한 컵에 우유 150~200ml를 준비합니다.
②믹서에 갈아서 취향에 따라 꿀, 스테비아 설탕 등을 첨가해서 섭취합니다.